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Presentazione gratuita Corso Spezie con Gian Luca Bellini


10
28
мая
16:30

Libreria Esoterica GruppoAnima Milano
Galleria Unione 1 20122 Milan Italy
Quando ci alimentiamo nutriamo oltre al nostro corpo fisico anche le nostre emozioni. Il sapore, l’odore e il colore, in sostanza la parte sottile dell’alimento, sostengono, riparano ed riequilibrano il nostro stato d’animo, soddisfando anche un nostro bisogno psicologico.

Gli aromi che aleggiano nell’aria in cucina ci dispongono subito al buon’umore.

Questo influsso diventa ancora più concreto quando iniziamo il pranzo e alcuni sapori inalati possono attivare istantaneamente i nostri ricordi carichi di emozione, risvegliando la nostra memoria ancestrale collegata all’ipotalamo e al sistema limbico, sempre coinvolti durante il processo olfattivo. Un’attivazione ancora più potente del sistema limbico e dell’ipotalamo si può ottenere con la volatilizzazione degli oli essenziali delle spezie, poiché questi contengono la parte aromatica più pura.

Le spezie però sono anche una fonte ricca di principi attivi e sono dotate di un grande valore curativo, reso disponibile dalle diverse preparazioni erboristiche, che sono l’alcolito, l’enolito, l’oleolita, la tintura madre, la microdose, la pomata, lo sciroppo, l’idrolito e la tintura spagirica. Questi metodi estrattivi rendono disponibili le proprietà della pianta per dei rimedi di medicina naturale da usare in tutte le occasioni e facili da realizzare a livello casalingo. Prendiamo ad esempio il peperoncino, estratto in oleolita stimola la circolazione ed ha efficacia come antidolorifico. Con l’alcolito sempre del peperoncino si stimola la digestione, si contrasta l’alcolismo e si ha un effetto di contrasto ai raffreddamenti. Se lo si usa per uso esterno come lozione diluito in acqua si favorisce la ricrescita dei capelli e si possono fare dei gargarismi di contrasto al mal di gola.

Il corso completo prevede tre incontri nelle seguenti date:

- SABATO 11 GIUGNO dalle 10:00 alle 13:00
Nel primo incontro verranno affrontati i vari passaggi pratici da seguire nelle diverse preparazioni erboristiche (la tintura spagirica, l’enolito, l’oleolito l’elettuario, l’idrolito, la pomata, la tintura madre, la microdose, ecc...). La conoscenza di queste preparazioni è indispensabile perestrarre le proprietà curative e utilizzarle per il nostro benessere.

- SABATO 18 GIUGNO dalle 10:00 alle 13:00
Nel secondo incontro affronteremo in primo luogo le virtù energetiche delle varie spezie ela loro manifestazione a livello sottile con effetti sul nostro umore (aromaterapia). In secondo luogo studieremo le loro virtù più materiali espresse e valorizzate fin da tempi lontani dai rimedi erboristici, la cui azione è maggiormente allopatica.

- SABATO 25 GIUGNO dalle 10:00 alle 13:00
Il terzo incontro sarà uno spazio pratico in cui metteremo a frutto le istruzioni teoriche del primo giorno preparando insieme una tintura madre, un enolito, una pomata, uno sciroppo etc. Ci sarà poi anche un momento di degustazione con l’assaggio di numerose squisite salse e marmellate in cui le spezie sono particolarmente risaltate le cui ricette verranno rese disponibili agli interessati.

(Ai partecipanti verrà data una dispensa con materiale didattico)



Costo ciclo dei 3 incontri € 100 + tessera ass. obbligatoria

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